¡Le añadimos un poco de café a los viernes!
ECC Specialty presentó Black Coffee Friday. A partir de junio, esta sección tiene la finalidad de dar a conocer entre los colaboradores de ECC las diferentes variedades de cafés, en su mayoría de la línea de especialidad. Teniendo como punto medular la sinergia e integración del personal de ECC al visualizar y probar los resultados del equipo de especialidad.
Por otra parte, también se estarán llevando a cabo dinámicas de integración, que forjaran el conocimiento de los empleados sobre el café y al mismo tiempo que las personas que participan se conozcan, generando empatía, creando confianza, y una mejora en la comunicación.
La primera dinámica que se realizó fue ¡Catemos un Rato! - consistía en degustar e identificar el café a través del sabor, aroma y acidez. Los participantes fueron muy meticulosos al probar. Los resultados fueron muy buenos, concursaron alrededor de 50 personas, tanto del área administrativa como operativa, y los mejores fueron seleccionados. El primer lugar lo obtuvo Cesar Osorio del Dpto. Aseguramiento de Calidad, acertando a todos de manera impecable.
Ahora sabemos que contamos con más posibles catadores, y agradecemos a todos los que se tomaron el tiempo de catar con nosotros un rato. Para llegar a ser un buen catador, hay que lograr desarrollar las papilas gustativas, junto con la práctica y el tiempo.
